kamilla2002
Ольга
48 лет
г.Краматорск Украина
Аннушка, вот пытаюсь освоить ваши уроки по выпечке хлеба. Дрожжевой хлеб получается бесподобным. а вот с хлебом на закваске получается забитым (маленькие дырочки), но всё равно очень вкусным-я всё делалапо рецепту. Может для нашей муки это мало воды? на сколько мягкое должно быть тесто на закваске? Может у вас есть видео, где видно мягкость теста?Потому, что у всех разное понятие мягкости.