…И ещё одни маринованные шампиньоны…

Спасибо за рецецепт - грибочки - это главное блюдо на нашем столе!
Скажите пожайлуста - а какой срок хранения у грибочков - и можно хранить под пластмасовой крышкой? Спасибо!