Вафли

Спасибо огромное за рецептик!
Вот только сворачивать у меня не очень получается. Я их вилкой кручу прямо горячими с вафельницы, а они ужасно корявые тогда. Не подскажите какой-нибудь не сложный метод для сворачивания?