Аллергия на белок коровьего молока. Атопический дерматит.

приветик всем! близится новый год! я вот хочу дочку порадовать какой-нибудь выпечкой, может тортиком... может кто подскажет рецептик? так чтоб сливочного масла и маргарина не было... а молоко я на козье заменю может кто из вас что-нибудь готовил такое вкусненькое? подскажите пожалуйста