Свинина по-царски

Юлллика писал(а):

Рецептом много похожих, но у меня каждый раз получаетсЯ по разному. . Татьяна, а какую часть свинины берете?Брала окорок-жирновато, чея - слиш ком волокнистая

Юллика я беру шейную часть всегда,как то привыкла к этой части мяса

Спасибо что заглянула