Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Цитата:

Рина- можез твоя версия на счёт названия и верна, я точно не вдавалась в подробности, но дословно zupfen- дёргать, щипать, а почему русский не имею понятия.

что значит zupfen, я хорошо знаю, как германист

эта версия верная, т.к. про неё мне рассказали сотрудники Dr.Oetker, я когда-то давно им писала по поводу названия... а этот Russischer Zupfkuchen есть их Spezialität