Помотите с рецептом как запекать целиком поросёнка.

Катюнь, я готовила поросека вместе с теткой лет 10 назад брату на свадьбу, поэтому тонкостей не помню, вот пройди по ссылкам там все подробненько, извени если не очень помогла....

http://www.gastromag.ru/masterklass/archive.asp?archive=class21
http://www.bluda.ru/cooki/ZharenyjTselikomPorosenok.htm