Ciabatta

Алусик-мамусик

Алусик-мамусик писал(а):

тоже ржаную добавляла?

Конечно,Аллочка,ржаную обдирную,она гораздо светлее
цельнозерновой и в соотношении 0,5 стакана ржаной к
5 стаканам пшеничной, ее почти не видно.
То что треснула верхушка, так это естественно, для этого
хлебушка.

Алусик-мамусик писал(а):

такой беленький и пушистенький

Это из за муки, у меня к сожалению, нет ржаной цельнозерновой
к этому рецепту она хорошо применима, поэтому сыплю обдирную
Я этот хлебушек часто пеку,он мне нравится очень.