Год Белого Тигра. Планы и меню встречи

Yu писал(а):

Девочки,всем привет!Я тут у вас первый раз....Смотрю такая тема актуальная!Готовить,скажу честно,я не умею!Не мое это!А муж у меня гурман еще тот!Его свекровь набаловала...На этот новый год,она уезжает,и все ложится на мои плечи!Решили друзей позвать и оторваться по полной! А тут муж попросил на НГ я утку приготовить... Подскажите пожалуста,что можно с ней такого сотворить,чтоб он ахнул!

Юля, я тут тоже новенькая

Вот мой рецепт утки - гуся..

Всегда набиваю его яблоками и грушами
порой с изюмом
готовлю
2 часа на сильном огне 180- 220 пока не станет правильного зажаренного вида

3 - 5 часов при темпиратуре 80 - 100

проверяется на готовность очень просто, покрутите ножку она должна в суставе оооочень легко ходить.

Ежегодно мой рождественский гусь - утка сочный и во рту таит.