Что вкуснее утка или гусь?

Мне нравится утка, гусь все равно жестче всегда. Я ее фарширую: курага, чернослив, орехи, яблоки, апельсины. А саму натираю паприкой - вкуснее мяса в жизни не ела, гости каждый год требуют от меня это блюдо)))