Подскажите пожалуйста, как запечь кролика

Леночка!
Порционные куски кролика замариновать в сухом белом вине на 2-3 часа (лучше на ночь), добавить соль, сахар, перец . Обжарить куски на сильном огне до золотистой корочки, сложить в казан или утятницу, добавить обжаренный лук (2-3 шт), залить маринадом и потушить 45 мин. Добавить пачку сметаны (15%) с размешанной в ней 1 стол.ложкой муки. Досолить, если нужно. Выдавить пару зубчиков чеснока. Довести до готовности 10-15 минут. На гарнир можно овощи или рис.