Tupyrina
Екатерина
-ERIKA- писал(а): |
Tupyrina, кориандр и кинза это не одно и тоже. Да, растение одно, но ведь кинза это зелень, а кориандр это семена |
Ольга, я действительно выразилась некорректно - сушеные семена кинзы и свежая кинза это приправы совсем друг на друга не похожие не только в свежем и сушеном виде, но даже когда и те, и другие в одинаковом состоянии. Вот только кориандр и кинза - это все-таки одно и то же (не случайно ведь в аптеках и гастрономах - во всяком случае, в Москве - продаются как правило "семена кинзы"). Да и на всех мало-мальски авторитетных сайтах пишут "Кориандр (кинза) или "Кинза (кориандр)".
Другое дело - что сушеная молотая кинза-травка тоже сильно отличается и по вкусу, и по запаху от своей свежей сестрички.