Салат «Новогодний бал»

Салат "Новогодний бал"




Дорогие форумчанки!Очень хочется мне поделиться с вами рецептом салатика,который я готовила на католическое рождество.Не то чтоб мы праздновали этот праздник,но он пришёлся на пятницу,а по пятницам я очень люблю приготовить что-нибудь вкусненькое.На рецептик наткнулась на сайте "вкусно - Киев",автор Нина.Заинтересовал салатик в частности тем,что в него входит чернослив,который я очень люблю А ещё лично у меня блюда в составе которых есть чернослив - создают какое то праздничное настроение Поэтому я решила рискнуть и приготовить и ни чуточки не пожалела!Конечно кое какие изменения я внесла.Салатик оказался просто потрясающе вкусным Огромное спасибо автору! Украшение своё.
Итак нам понадобится:
1 крупный вареный окорочок(у меня было куриное филе)
1 ст. чернослива,
5 вареных яиц(мне хватило 3-х)
2 вареные морковки,
2 луковицы(я брала одну салатную и одну репку)
300 г свежих шампиньонов,
½ банки зеленого горошка,
½ банки кукурузы,
Зеленый лук(мне не пригодился)
Зелень петрушки,
майонез.

Кроме этого я использовала для украшения корейскую морковь,свежий огурец и сладкий перец.
Теперь по слоям:
1 слой - куриное филе мелко порезанное,майонез
2 слой - ошпаренный лук(я использовала салатную луковицу)
3 слой - мелко нарезанный распаренный чернослив,майонез
4 слой - кукуруза и горошек в равных пропорциях(смешала и равномерно распределила),майонез
5 слой - грибы, жаренные с луком до золотистого цвета,майонез
6 слой - морковь,тёртая на крупной тёрке,майонез
7 слой - натёртые на крупной тёрке яйца(я натирала отдельно белки и желтки).
Украсила банально в форме часов - для этого салатика ничего другого быстро не придумалось ,но вариант часиков всё таки свой Серединку посыпала желтками,а оконтовочку белками.Стрелки я сделала из шкурки огурца,как в закуске "Ёлочные шарики"

Цифры из корейской морковки.Колокольчики из сладкого перца красного и жёлтого.Салатику нужно дать пропитаться пару часиков и можно подавать.


И вот так в разрезе

Очень праздничный вкус
С наступающими!!!!