Салат «Пикантная Свежесть»

Bolya

Оля

43 года
Киев
Здравствуйте милые форумчане!

2 дня сижу уже на форуме читаю рецепты, просто нет слов для восхищения вашими идеями оформления и самими рецептами girl_claping girl_claping

Хочется поделиться с вами своим рецептом, придумала его сама, так на ряду с майонезными слоёными салатиками очень люблю салаты из свежих овощей.

Салат очень простой по составу но очень изысканный на вкус.
Состав:
2 пучка листьев любого салата
1 большой свежий огурец
1 свежая морковь
пол-баночки зелёных оливок ( можно и чёрные)
1 ст. ложка французской горчицы в зёрнах
щепотка ароматных трав ( розмарин, базилик, орегано ) можно использовать как свежие так и сухие
свежемолотый чёрный перец ( по вкусу)
2 ст ложки оливкового масла
1 ч. л лимонного сока

В салатник лисья салата порвать руками, сбрызнуть лимонным соком
огурец порезать кубиками
морковь нарезать длинной тонкой соломкой, я тру на тёрке для "корейской моркови"
оливки порезать кружочками
добавить травы, свежемолотый перец ( смолоть мельничкой прямо в салатницу, молотый из пакетика не подойдёт, лучше его не добавлять вовсе)
добавить горчицу, оливковое масло, перемешать.
Зёрнышки горчицы и травы придают салату очень пикантный вкус, попробуйте не пожалеете...
По желанию можно добавить ещё немного моцареллы или любого другого нежирного сыра.

Прошу прощения что без фото Embarassed

 
29 Дек 2009 16:19

Страница 1 из 1