Bolya

Оля
43 года
Киев
Здравствуйте милые форумчане!
2 дня сижу уже на форуме читаю рецепты, просто нет слов для восхищения вашими идеями оформления и самими рецептами
Хочется поделиться с вами своим рецептом, придумала его сама, так на ряду с майонезными слоёными салатиками очень люблю салаты из свежих овощей.
Салат очень простой по составу но очень изысканный на вкус.
Состав:
2 пучка листьев любого салата
1 большой свежий огурец
1 свежая морковь
пол-баночки зелёных оливок ( можно и чёрные)
1 ст. ложка французской горчицы в зёрнах
щепотка ароматных трав ( розмарин, базилик, орегано ) можно использовать как свежие так и сухие
свежемолотый чёрный перец ( по вкусу)
2 ст ложки оливкового масла
1 ч. л лимонного сока
В салатник лисья салата порвать руками, сбрызнуть лимонным соком
огурец порезать кубиками
морковь нарезать длинной тонкой соломкой, я тру на тёрке для "корейской моркови"
оливки порезать кружочками
добавить травы, свежемолотый перец ( смолоть мельничкой прямо в салатницу, молотый из пакетика не подойдёт, лучше его не добавлять вовсе)
добавить горчицу, оливковое масло, перемешать.
Зёрнышки горчицы и травы придают салату очень пикантный вкус, попробуйте не пожалеете...
По желанию можно добавить ещё немного моцареллы или любого другого нежирного сыра.
Прошу прощения что без фото
