Торт-импровизация на тему «птичьего молока»

Сделала такой тортик а то белки после мороженого остались, и у меня вечная проблема куда бы их пристроить
получилось очень вкусно! вот я думаю если во взбитые белки добавить грамм 100 взбитых сливок и уже потом желатин... вкус будет более суфлейный или нет?
а то когда я просто попробовала суфле ( не в тортике еще) то мне показалось, что в нем вкус желатина сильный... а всамом тортике уже не заметно было
Спасибо за вкусняшку!