Сыр-брынза домашняя

риони

Спасибо за твои советы, я делаю между разделочных досок для того, чтобы сыр был плоским и удобнее было резать, кусочки получаются аккуратные и не очень большие. А кто хочет брынзу ввиде купола, то можно дуршлаг положить в небольшую кастрюлю, по диаметру не больше чем дуршлаг, чтобы не доставал до дна , закрыть сыр со всех сторон марлей , сверху тарелку и положить груз. Вот и все!
С наступающим!