Скоро Новый год - что готовим?

мой список такой (моя доля в общем столе, другую часть готовит мама):

- салат с кальмарами и кукурузой (обожаю)
- кальмары, жаренные колечками (муж попросил)
- киш с грибами (заодно утилизирую продукты, которые точно "не уйдут" в праздничные дни сами по себе, к тому же две недели назад нас угощал знакомый француз своим произведением. мужу киш так понравился, что сам Бог велел сделать, ну и я пообещала)
- салат "Язычок" от Люманы (язык купила огромный, разрежу его на 2 части)
- просто отварной язык (вторая часть )с хреном со свеклой или горчицей (МОЁЁЁ)
- печеньки "Трюфели" с трещинками (пекла в ночь с 29 на 30-е, треть от 59 штук уже стрескали с мужем)
- "Панчо" от Оленьки К. (фаворит)

от мамы (о чем знаю точно):
- холодец (ммм, куда ж без него, сегодня будет бессонная ночь в компании с холодцом на кухне)
- пиццааааааа (мой рецепт есть на сайте)
- салатик Оливье (с ветчинкой, наш любимый вариант)

и что-то исчо )))