Продается ли в Англии закрепитель сливок?

И вам доброго здоровичка Я потому и спрашиваю, что не знаю: кто-то в кулинарии рубит, кто-то в чем другом...закрепителя сливок я в глаза не видела, поэтому и состав не знаю (возможно надо было догадаться состав в сетке поискать). Про крахмал, не уверена на 100% что они взаимозаменяемы (для соуса, например, я не только кукурузный, я и пшеничную муку спокойно добавлю, а вот для крема...), но попробую. В любом случае, спасибо еще раз