Куриный сальтисон

наиля
Во второй раз я купила голени(с них отлично снимается мясо,и шкурку я вообще не снимала) и одно филе грудки.Порезала помельче,чем в первый раз .Режется просто отлично .Гостям очень понравилось. А с добавлением грецких орехов просто песня. Делала как и в первый раз с быстрорастворимым желатином 2пакета по 20г на 1800г.