Мультиварка

Вчера вечером залила молоко и засыпала геркулес. Утром муж проснулся от запаха каши и спрашивает - ты спишь? А чего кашей пахнет?
Какая прелесть - не надо раньше на час вставать, чтобы детям завтрак готовить
Но вот вчера пекла бисквит (по рецепту Нины - торт Мозаика) - остался полувлажным каким-то и сверху не запекся. И как открыла мультю - опал, но не сильно. Так должно быть, или я может что-то не так сделала?