Картофельные корзинки «Сюрпризики»

Предлагаю альтернативу тарталеткам - корзиночки из картофеля. У многих остается после праздника несъеденное картофельное пюре. и чтобы оно зря не пропадало, из него можно соорудить отличную закуску.

Берем готовое картофельное пюре и лепим из него корзиночку или лодочку. Эту корзинку можно наполнить всем, чем пожелаете, или что осталось в холодильнике. Главное сверху посыпать тертым сыром и поставить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

варианты начинок:
1) колбаса, помидорка, сыр,
2) колбаса, жареные грибы, лук
3)копченая рыбка, помидорка, сыр
4) морепродукты, сыр
Сегодня я приготовила корзинки с морским коктейлем. Смешала морепродукты с майонезом и добавила немного сметаны, все это посыпала сыром, и получилось а-ля "жульен".

Мои дочки предпочитают на завтрак эти лодочки обыкновенным бутербродам с колбасой.