Шоколадный кекс с яблоками «Нежный»

Сашунчик,пеку кекс за третий день праздника уже пятый раз.В подарки гостям.Мне кажется что они специально едут в гости не скопом,а по-очереди. Наверно прослышали про этот тортик. Все в шоке от вкуснятины.Чувствую,что рецепт распространится и на земли Эстонии.т.к.дочь едет завтра туда с тортиком к родне.Саша,ты прославилась!Звезда!Спасибо ещё раз!
На это раз решила пропитать ещё не перевёрнутый тортик сметанкой с сахаром.Совсем чуточку.А кофе дома только заварной,но при случае обязательно попробую с растворимым.