Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Валентина, спасибо за рецепт!
Мой любимый до сих пор в трансе, он обожает адыгейский сыр, но с большим подозрением отнесся к моей попытке "совершить чудо" ))) Вот результат:

Сыр - отменный, сыворотка - наивкуснейшая. Уже готовила два раза, каждую новую сыворотку тут же ставлю на скисание.
СПАСИБО!!!
Сегодня делала хачапури с этим сыром. Всё здорово!