Бакинские «киевские» :)

какие красивые бакинские киевские!!!
сама я хохлушка и очень уважаю украинскую кухню, а особенно киевские котлетки и мой муж на них подсел....
пробовала делать сама, но оказалось много мароки, а так хочется.....
вот сижу и думаю что на православное рождество такое эдакое украинское смастерить, а тут ты с котлетками вот и буду мастерить твои бакинские киевские, посмотрим что муж скажет, сможет ли определить различие...
у меня к тебе только вопросик насчет фритюра - ты сколько масла примерно наливаешь в кастрюльку?
Зарифа, просто супер рецепт (и в тему)