Осетинские тонкие пироги

kofka05 писал(а):

подскажите название приправы которой можно заменить чабер.потому ,что в наших магазинах при упоминании травы у людей глаза округляются

, Юль, а ты не спрашивай продавцов , часто глаза округляют при упоминании того, чем сами не пользуются. Чабер не редкость на полках со специями. Если его точно нет, посмотри "Итальянские" или "Прованские" сборы, где он есть в составе. Или примерно похожа на Чабер - Душица(Орегано)

kofka05 писал(а):

и еще можно в начинку из картошки добавить обычный сыр или надо обязательно адыгейский?

Да, конечно можно , можно даже плавленные сырки, кстати, с ними очень вкусные пироги
Удачи и с наступившим!!!!!