Осетинские тонкие пироги

Инна, так вкусно! просто не передать словами
Сделала с картошка+сыр+укроп+ сметана+сливочное масло
Один с мамой съели, остальные мужчин дожидаются!
Спасибо!

Инна, и от нас тоже спасибо! сегодян делала, тесто замечательное получилось

Иннуська!!!!!!!
Добралась до твоих осетинских пирогов!!!!! Не давали мне покоя!!!!!!

Правда тесто получилось слишком мягкое, трудно было с ним управиться,
но потом маслом смазала...........
Начинку сделала из сыра с зеленью, на 3 пирога 500г адыгейского\
маловато конечно\.....
Иннусь, а надо было осетинский сыр???
Ну какой был такой и положила!!!!
Не могла дождаться пока приготовлю, первый достала из духовки,
твердый, я уж было испугалась\но когда маслом сдобрила\ и накрыла,
стал мягкий....... а вкус бесподобный, представляю с картошкой,кабачком
какая вкуснота......
Спасибо огромное за рецепт, и красивейшие пироги!!!!!

Вот такие страшилки получились, но оооочень вкусные..............

великолепные пироги!! спасибо огромное

Очень аппетитные

Annasoprano писал(а):

Получилось очень удачно!

Киса, я очень рада, что пироги удались и понравились!!!!
Спасибо за доверие и отзыв!!!

Ленулёсик писал(а):

так вкусно! просто не передать словами Сделала с картошка+сыр+укроп+ сметана+сливочное масло

Ленусь, урррррааааа!!!
Замечательно, что понравились пироги!!!
Благодарю за отзыв!!!

Lady Grey писал(а):

тесто замечательное получилось

Алиса, мерси за доверие и отзыв!!!

kravec писал(а):

Начинку сделала из сыра с зеленью

Сигиточка, какая красотищщщщщщщщаааааа!!!!
Ну ты искусница!!!!!!!

kravec писал(а):

Вот такие страшилки получились, но оооочень вкусные..............

Красивее не бывает!!!! не наговаривай
Очень рада, что понравились!!!

kravec писал(а):

а надо было осетинский сыр???

с суточным сыром начинка тянется
Спасибо огромное за фото и доверие!!!!!

Hunny писал(а):

великолепные пироги!!

Танюш, мерси!!!

nata222 писал(а):

Очень аппетитные

Наташенька, спасибо!!!

Vintage писал(а):

какая красотищщщщщщщщаааааа

Спасибо Иннусь!!!!

Vintage писал(а):

с суточным сыром начинка тянется

Теперь понятно, спасибки!!!!!!
Иннуська!!!!!

Сигиточка

Инночка спасибо большое за рецепт, пироги получились просто супер. А про тесто моя мама сказала:" Тесто просто Сказка" Очень вкусно

klaris писал(а):

пироги получились просто супер

Ларочка, ураааааааа!!!!
Красивые-то какие!!!!!

klaris писал(а):

А про тесто моя мама сказала:" Тесто просто Сказка"

Мерси тебе за фото и мамочке!!!!!

2 раза уже пекла пироги!Обалденные!С мясным фаршем,яйцом и творогом!Пеку на спец.противне для пиццы-такие ровненькие получаются!!!

Мариночка, уррррррряяяяяя!!!!
Очень рада, что рецепт пригодился!!!
Спасибо за отзыв!!!

А вот и мои пироги. Уалибахи и один фыджын. Спасибо за рецепт теста. Из обычного дрожжевого никогда такие тонкие не получаются.

Цаллагова писал(а):

А вот и мои пироги. Уалибахи и один фыджын. Спасибо за рецепт теста. Из обычного дрожжевого никогда такие тонкие не получаются.

Зариночка
Лучше не бывает!!!!
Шикарные пироги!!!
Точь-в-точь, как бабушка пекла!
Благодарю за фото!!!!

Цаллагова
Зариночка, КАК у тебя получилось так красиво как по трафарету их расскатать? И без единой дырочки. Умничка
Я рыдаю....У меня явно руки не оттуда растут....

Zarifa писал(а):

Я рыдаю....

Это ещё почему, Зарифчик? Твои были тоже очень и очень
Мне тоже тогда рыдать надо, как твою долму делаю , получается разного калибра, зато вкусная!

эти пироги - просто объеденье!!!!!!!!!!!!!

Лолочка, мерси!!!!!

Очень люблю осетинские пироги, испробую и твой рецептик!!!!!

Вкусных пирогов!

собираюсь приготовить ваши пироги подскажите название приправы которой можно заменить чабер.потому ,что в наших магазинах при упоминании травы у людей глаза округляются
и еще можно в начинку из картошки добавить обычный сыр или надо обязательно адыгейский?

kofka05 писал(а):

подскажите название приправы которой можно заменить чабер.потому ,что в наших магазинах при упоминании травы у людей глаза округляются

, Юль, а ты не спрашивай продавцов , часто глаза округляют при упоминании того, чем сами не пользуются. Чабер не редкость на полках со специями. Если его точно нет, посмотри "Итальянские" или "Прованские" сборы, где он есть в составе. Или примерно похожа на Чабер - Душица(Орегано)

kofka05 писал(а):

и еще можно в начинку из картошки добавить обычный сыр или надо обязательно адыгейский?

Да, конечно можно , можно даже плавленные сырки, кстати, с ними очень вкусные пироги
Удачи и с наступившим!!!!!

Живу в Осетии! Наши пироги действительно чудесные Особенно со свекольными листьями-Цахараджын. Многие наверно думают что у свеклы съедобна только она сама, а уж никак не листья. Как же они ошибаются! И о какой вкуснотище даже не подозревают!

Olessya писал(а):

Особенно со свекольными листьями-Цахараджын

Согласна полностью

Инна, я с отчетом. Делаю раз пятый уже. Знаю, что пироги должны быть по-тоньше, но у меня такого размера посуда, а уменьшать пропорции не рискую - боюсь прогадать. Я и едоки в восторге от рецепта! СПАСИБОООО!