Осетинские тонкие пироги

Делала такую начинку - черемша, зелень, творог, сыр. Очень понравилось! Тесто супер! Спасибо огромное за рецепт ! Сфотографировать не успела - съели все горячим из духовки)

Делала еще раз - с вареньем - вообще отлично получилось!!!

Спасибо за рецепт! Действительно не просто вкусно, а очнь вкусно У меня вопрос по поводу травки гедегин, какой лучше использовать сушеный или зеленью? и как заготавливают гедегин, т.е. веточки или цветочки?

Спасибо всем за отзывы! Пеките на здоровье!

simvol81 писал(а):

У меня вопрос

Иман, насчёт зелени не скажу, использую только сушёный. Заготавливают молодые верхушечки с цветами и бутончиками и сушат

Vintage
Инночка, как и планировала, испекла менгрельские хачапури с этим тестом. Муж сказал, что это мои лучшие хачапури за все годы! Жаль фото бледненькое получилось...

очень и очень вкусно. Тесто понравилось!
Начинку делала немного по-своему, но все равно нереально вкусно!
Муж, довольно придирчивый к новой еде, ел и нахваливал)))
Спасибо за доходчивый и понятный рассказ!

Инна, спасибо за рецепт, пироги очень вкусные. Не сфотографировала, потому что не получаются одинаковые, и не получились очень тонкие. Начинка стремится наружу. Даже не представляю как у вас так коасиво получается. Буду тренироваться.
Для тех кто собирается делать, чабер это тимьян. Девочки, делайте очень вкусно!

Спустя несколько дней делала опять. Очень вкусно!
На другой день разогревать на сковородке еще вкусней! Спасибо за рецепт

Принимайте с пылу с жару! Неимоверно легкий в исполнении пирог. ВКУСНЯТИНА с большой буквы От всей семьи огромная благодарность Вам Этот пирог будет частым гостем на нашем столе.Спасибо за то что поделились таким шедевром кулинарии

Милые девочки, спасибо большое за ваши отзывы и фото!
Пеките на здоровье!

Инна,вот и я наконец то дошла до этого рецепта,тесто очень понравилось,в работе просто наслаждение.Начинка творог,зелень и зелены лук.Две штуки пожарила в масле,остальные на сухой сковородке.

сижу манкаю в мочанку из сметаны-ох вкуснота!

Спасибо большое за замечательный рецепт! Просто и очень вкусно! Делала с картофельным пюре и брынзой. Уже несколько раз.

подскажите пожалуйста, осетинские пироги бывают сладкие? С яблоками, вишней, сливой?

Vintage

Инночка, на сей раз с картофелем и сыром, кабачками и творогом.
Вот с кабачками тяжеловато было... немного растекался.





Спасибо!!!

интересно, как сильно отличается от пирогов, заказанных через доставку?

Подскажите, пожалуйста, их можно приготовить заранее (вечером, например), а на 2-й день подогреть и подать к столу?

Инночка, делала вчера Ваши пироги, не успела даже сфотографировать как они были уже съедены, в следующий раз я к Вам с фото, спасибо за вкуснющий рецептик!!!!

Vintage

Инночка, попробую тоже испечь такие пироги Спасибо за рецептик

Инна, спасибо за интересные варианты начинки. Мы готовили начинку из тыквы с творогом и зеленью- получилось вкусно А еще мы в оставшуюся начинку добавили отварной картофель, нам тоже понравилось, да и лепешка раскатывается с такой начинкой лучше. Тесто мы, правда, готовили по другому рецептику.
Вот и наши пироги

Спасибо за такие вкусные пироги , напекла их вчера в первый и уж точно не в последний раз.

Заранее извиняюсь за глупый вопрос. В рецепте теста указано и сливочное и подсолнечное масло. В тесто добавлять и то, и другое? Или подсолнечное используется потом для обмазки?

Karry писал(а):

Или подсолнечное используется потом для обмазки?

Вообще то смазывают потом сливочным)

Спасибо большое за вкусный рецепт!
Вот мои пироги-

-с сыром, с яйцом
-сыром, вар. яйцами,зелёным луком со сметаной
-с солёным творогом и прованскими травами.

Спасибо за вкусные пироги!!

Хоть тема и открыта давно, но очень актуальна!!! Спасибо за рецепт!
Вчера сделано и съедено 5 штук.
Эти с брынзой, зеленью всевозможной и чесноком. С пылу, с жару!

ИннусьКА!!!!
Я с твоими Осетинскими(с картошкой, с сыром)))))
и со своей ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ!!!!!!

Инна, зарегистрировалась специально чтобы сказать СПАСИБО!!!
Пекла уже 3 раза с кабачками+брынза+зелень.
ООООООООчень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!