Бисквитный рулет с клубникой

Svetlana K.
Интересно а как выглядет закрепитель сливок? У Вас есть англ. название или уж по немецки - может схожи будут.
Выглядит оболденно.

И ещё - тесто для выпечки вы ложите в противень - оно густое или жидковатое. Вобщем какая констистенция?