Цитрусовый пирог с безе «Лия»

Иришка,спасибо за столь ценную информацию! Если судить по статье,то возможно дело в яйцах - покупала за неделю до нового года ,это уже не считается свежим И я взбивала на самой большой скорости (совсем недавно я взбивала вилочкой,потом венчиком,но у меня совсем плохо взбивалось ,а потом я обнаружила,через 5 лет после покупки ,что в моём комбайне есть насадка для взбивания белков и видимо увлеклась - из одной крайности в другую Так что буду совершенствоваться Я и так за 1.5 года как у меня появилась духовка испекла пирогов больше чем за всю прошлую жизнь Столько рецептов в закладках,но все не осилить Но стремиться,буду Пасиб,солнушко!