Литовский холодный борщ

Дианочка, я родилась и выросла в Литве, у нас его готовили чуть по другому.

Натирались на тёрке или мелко резались: свекла , варёные яйца, свежий огурец и много зелени( укроп, петрушка, зелёный лук). Всё это заправлялось кефиром, солилось чуть, а к нему подавалась горячая варёная картошка!!!
Вот это настоящая летняя вкуснотища!
Отламываешь ложкой кусочек горячей картошки и борщом холодным заедаешь!
Попробуй. почувствуешь разницу, честное слово
С наступающим Рождеством!