Баклажаны по-китайски

Я вот из Благовещенска - на границе с Китаем живу=) Это блюдо называется Чи - Сан - Чи
Я его чуточку по другому готовлю! кто хочет, может попробовать.
Понадобится:
Баклажаны
перец
картофель
Заправка:
крахмал 1 ст.л.
сахар 1/2 чайной ложки
чеснок 1/2 головки
уксус (капля)
соевый соус 1/4 стакана


Крупно шинкуются баклажаны, перец и картофель. Тушится все это дело почти до полной готовности. затем все заливается заправкой и сразу снимается с огня. Извиняюсь за столь НЕ подробное описание - только зарегистрировалась!=)