Блины на кефире

kofka05
Юлечка, блины получились отличные!!! Просто красавчики! Пеки на здоровье и радуй свою дочурку!

painkiller34369
Александр, блины - это не такое уж страшное и сложное блюдо как может показаться. Я муку добавляю "на глаз". Консистенция теста получается пожиже, чем на оладушки. Оно должно хорошо растекаться на сковороде. А чтобы не было комочков , я тесто всегда размешиваю миксером или блендером. Если хочется, чтобы блины получились потолше, то тесто должно быть погуще и соответственно нужно муки положить чуть больше, чем обычно. Удачи!