Гедлибже (курица в сметане по кабардински)

Ярославовна
рада, что заглянула на мою курочку
чеснок - обязательный компонент- одну дольку я пассерую с луком в соусе, а вторую измельчаю и кладу сырой уже в готовый соус при подаче
именно запах чеснока в соусе является "визитной карточкой" этого блюда