Ингуша, про тмин уточни пожалуйста, какой именно? У нас тут и черный бывает, который на хлеб сыпят (хаш-хаш, джиря), и зеленый. Какой сыпать? И тот и другой в порошке тоже продается.
Зеленый.....хотя мне кажется любой подойдет....но чтобы все получилось как нужно сыпь зеленый