Торт «Приображённый Чёрный Принц»

Как вы уже знаете, тортиками я особо не балуюсь - это всё в прошлом, но всё-таки иногда деткам приподношу эту сладость исключительно на праздники, да и то не всегда. Просто нет такой необходимости, но восхищаюсь вами, мои дорогие. Мне было сказано неоднократно, что мне пора бы свой ресторан открывать, но по сравнению с вами кудесницами, мне до ресторана ещё далеко. Вы просто умнички! Короче, вот он мой красавец! Тортик получился спонтанно, но всем понравился очень. Выношу своё изобретение на ваш суд. Итак, за основу был взят мой давным давно испробованный и излюбленный тортик "Чёрный Принц". Это был самый мой первый тортик, который я испекла в 18 лет по рецепту сотрудницы и мы им баловались иногда, уж больно хорош. В этот раз я его немного переделала на свой вкус (меньше сахара и масла) и приукрасила, т. к. пекла его на Новый год. Очень прост в исполнении. При желании, в тесто можно добавить корицу, имбирь и мускатный орешек. Я же хотела сохранить до боли знакомый вкус, а получился совсем другой тортик, на что не жалуюсь. Вот он!

Коржи:

3 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 стакан повидла, подойдёт любое
2 стакана муки
2 ч. л. соды

Крем:

1 стакан сметаны + 100 г масла + 0.5 стакана сахара, взбить и добавить 5 ст. л. какао

Также:

Баночка компота из вишен
0.5 стакана поджаренного арахиса, нарезать как нравится
8 - 10 шоколадных зефирчиков, разрезанных вдоль

Яйца хорошенько взбить с сахаром и добавить поочередно все остальные ингредиенты, перемешивая. Массу выложить в промасленную форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175 - 185 градусов примерно около 30 минут. Слегка остудить и разрезать вдоль на 2 коржа. Коржи пропитать вишнёвым соком. Первый корж смазываем кремом, выкладываем слой вишни, посыпаем орешками и разрезанными вдоль зефирчиками (нижняя часть). Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся кремом. Украшаем шляпками от зефирчика и оставшимися орешками. Всё! Можно сразу же приступать к поглощению или подождать немного, ваш выбор. Приятного чаепития!