Мясо запеченое с цветной капустой

Rosalinda, как классно у тебя получилось!!!
А с соусом, действительно, не угадаешь - раз на раз не приходится, у меня иногда уходит и до 1 л молока Смотреть нужно по густоте соуса (по консистенции должно получиться примерно, как жидкое блинное тесто).
Отдельное мерси за идею со смазыванием яйцом - возьму на заметку