Духовки SAMSUNG - отзывы и основы мирного сосуществования!

Здравствуйте все любители вкусно покушать!!!
Сегодня приобрела духовой шкаф (попросту духовку) SAMSUNG BF641FB.
Но в инструкции по эксплуатации грубо говоря написано как "ВКЛ" и как "ВЫКЛ".
И все, баста, типа, приобрели, всуньне её в кухонный шкаф, и наслаждайтесь вкусной едой.
Я человек въедливый, мне нужно все по инструкции, но так как её нет, обращаюсь ко всем богатым на опыт обращения с этим зверем.
Помогите! Первые шаги в эксплуатации, особенности использования конвекции, гриля, их совместного действия, какие продукты готовить в каком режиме, как определить что духовка разогрелась до нужной температуры? ну и разные такие хитрости для новичков.
Умом понимаю, вопросы глупые и сумбура много.
Но, плиз, не оставьте наедине с этим зверем.
Муж меня съест, если я не приготовлю что-нить вкусненькое. Я его год "уламывала", надо же доказать что это не бесполезная вещь в доме.
Всем откликнувшимся заранее спасибо!!!