Соленая красная рыба

Хочу поделиться очень простым рецептом как солить красную рыбу.


Многие наверно знают этот рецепт, а для многих наверно будет новинкой как когда-то для меня.
И так для этого нам надо:
красная рыба, филе без кожи и костей
и крупная соль.







Берем любую тарелку, посыпаем ее солью, положим на нее кусочки рыбы, засыпаем солью. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на 2 дня.



А потом ее можно употреблять кто как любит. Вкус у рыбы обалденный. Я в основном ее использую для суши и на бутерброды с кофе, это вообще не передать словами какая вкуснота.