Драники с мясом ( белорусские)

Крайне рекомендую попробовать добавить в картошку немного предварительно обжаренные мелкоизмельчённые (!) лук и не солёное сало. Начинать обжаривать лук и сало одновременно. Да, и жарить драники на жире от жарки сала. Получается изумительно.