Борщ не получается малиновым. Что я делаю не так?

*Юленька* писал(а):

А разве борщ должен быть малинового цвета? unknown Я когда варю борщ, то буряк вывариваю почти до бесцветного состояния, а зажарку делаю насыщенного красного цвета, и цвет у борща, получается просто отпад, красно-рыжего цвета!

Полностью солидарна, у нас тоже так готовят. И никакого малинового цвета. Малиновым у нас варят только свекольник.