Пирог «Серебро»

Понадобиться :
100г маргарина или масла
яичные белки 6 штук
250г сахара
160г муки
1 столовая ложка крахмала
Для смазки формы:
маргарин или масло
миндаль ~50г (тонко нарезанный)

Смазать маслом форму, посыпать миндалём.


Отделить белки от желтков.


Взбить белки в пену.


Растопить масло. Добавить масло, сахар, муку в белки.


Вылить массу в форму. Поставить запекаться в духовку на нижнюю полку на 200 градусов на 30 минут.


Дать пирогу остыть в форме.


Я делала пирог в гости, по-этому очень удобно его положить на одноразовую бумажную тарелку


Для красоты можно посыпать сахарной пудрой. Пирог готов !!!