Научите делать дрожжевое тесто, я в отчаяние

АлЕноЧКа (здесь все на ты ) Pupsiks
Спасибо большое, я просто никак не могу понять, какое должно получится тесто до отстойки вот смотрю на картинку и сравниваю, вроде бы такой же комочек, но в итоге разные результаты Последний раз делала хлеб от Мульяны http://forum.say7.info/topic21445.html, у всех получилось у меня какашка деревянная Хотя до смешного, когда разделила тесто на комочки, пока они лежали увеличились в два раза, хотя я быстро лепешки раскатывала, итог деревянный хлеб
я реально разревелась, ну думала что с этим рецептом кто угодно справиться, ага все, кроме меня