Мультиварка

Девочки, здравствуйте. Всех поздравляю с прошедшими новогодними праздниками ! Принимайте и меня в ряды мультиварочниц. Вообще-то у меня мультиварка уже полгода, но я в ней очень мало готовила, все только четко следуя инструкции типа кашки молочные, плов и все... А теперь, когда я нашла этот сайт ... я просто обалдела, как много не знала о возможностях мульти. Благодаря вам, я уже сварила супчик и всем очень понравился, тушила картошку с овощами на рождественский сочельник (постно).Получилась вкуснятина. Решила попробовать испечь хваленый бисквит с лимонадом и вот тут меня постигла неудача : сначала он поднялся сильно, я его проткнула деревянной палочкой, она осталась сухой, значит , думаю, испекся ( а пекла я его 100минут) , а потом осел и получился невкусный. Не знаю, что я сделала не так. Кто пек , подскажите.