Плов (Pilav турецкая кухня)

Ingusha писал(а):

готовят из длинозёрного (jasmin),

А что скажете о басмати? Жасмин- он с ароматом таким, мне нравится, а другим нет, и как-то быстро раскипает, я его в молочных десертах люблю.