Перец, фаршированный сыром

Natulia

Наталья

41 год
Красноярск

Всем здравствуйте!
Вот и я решила поделиться с вами своим первым на этом сайте рецептом.
Эта закуска была у меня на Новогоднем столе. Надеюсь и вам понравится эта идея.
Нам понадобится:
Сладкий перец - 2 шт.
сыр твердый - 150гр. (у меня в этот раз мягкий, поэтому плохо застыла серединка)
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу (у меня был небольшой пучек петрушки)

1) Перец промыть, удалить семена.

2) Залить горячей водой и варить 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг и охладить

3) Сыр натереть на мелкой терке

4) Добавить выдавленный чеснок, рубленную зелень и майонез

5) все перемешать

6) Подготовленный перец плотно зафаршировать сырной массой и поставить в холодильник на пару часов

7) Перед подачей перец нарезать поперек ломтиками.


Еще, из опыта, лучше брать перцы небольшого размера, тогда получается красивее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

 
11 Янв 2010 16:54

Страница 1 из 1