Перец, фаршированный сыром

Всем здравствуйте!
Вот и я решила поделиться с вами своим первым на этом сайте рецептом.
Эта закуска была у меня на Новогоднем столе. Надеюсь и вам понравится эта идея.
Нам понадобится:
Сладкий перец - 2 шт.
сыр твердый - 150гр. (у меня в этот раз мягкий, поэтому плохо застыла серединка)
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу (у меня был небольшой пучек петрушки)

1) Перец промыть, удалить семена.

2) Залить горячей водой и варить 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг и охладить

3) Сыр натереть на мелкой терке

4) Добавить выдавленный чеснок, рубленную зелень и майонез

5) все перемешать

6) Подготовленный перец плотно зафаршировать сырной массой и поставить в холодильник на пару часов

7) Перед подачей перец нарезать поперек ломтиками.


Еще, из опыта, лучше брать перцы небольшого размера, тогда получается красивее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Хорошая идея для меня, как сыролюбителя

sovelu писал(а):

Хорошая идея для меня, как сыролюбителя

Я сыр тоже обожаю в любых видах. Рада, что оценили мой дебют. Думаю, что и вкус придется по нраву