Где то на форуме девочки говорили о температуре в разных духовках-хоть и показывает 120,но на самом деле она на много больше.Есть специальный приборчик-вот он показывает настоящую температуру в духовке.Мне эта температура много тортов попортила.Так что не отчаивайся.я уверена,у тебя все получится.А безешные торты тем и хороши-даже если опадут-очень вкусные! А красивый какой!!!