Паштет из куриной печени от Джейми Оливера

Велимира писал(а):

Скажите, пожалуйста, а маслом его обязательно вконце поливать? Оно впитывается? Или застывает сверху?

обязательно иначе паштет не сохранится. масло не впитывается ни грамма,просто застывает сверху.