Эскалопы в майонезном кляре
Аллочка
Санкт-Петербург
Взбить 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза, 1 крупную дольку чеснока, соль и перец.
Отбить эскалопы, положить в майонезную смесь на 1,5 – 2 часа, можно на ночь.
Обжарить в масле с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой, поджарить с другой стороны и выключить.
Быстро и очень вкусно!
10 Дек 2007 6:13