Пирожки пасхальные

Лиза писал(а):

А вот эта фраза меня добила!

меня учили, что тесто любит руки и поэтому его нужно обмять минимум 100 раз. Используя полученные в институте знания по высшей математике(интеграл Лагранжа, фигуры Лиссажу и т.п.), мною таким образом было рассчитано наиболее оптимальное количество обминов
Лиза,

Наталия О. писал(а):

Я о таких никогда не слышала и не видела такой технологии лепки в виде вареничков! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

У нас так делают в деревнях, но все реже и реже. Это же потрудиться надо, да и стоит не дешево...Очень хотелось чтобы этот рецепт не был забыт, "пошел в массы"